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電加熱可頃式夾層鍋
 
     夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用於各類食品的加工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
 
 
可傾式電加熱攪拌夾層鍋用途:不鏽鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應用於糖果製藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
 
特性:本鍋可選用一定壓力的蒸汽為熱源,也可選用電加熱,電加熱以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),最高可以達到260度,有電控箱控製,內配備自動溫度控製係統。本設備具有受熱麵積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控製等特點。
 
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